有機肥主要來源于植物和/或動物，施用到土壤中以提供植物營養為主要功能。它由生物物質、動植物廢棄物和植物殘渣加工而成，去除了有毒有害物質，富含大量有益物質，包括：多種有機酸、肽和豐富的營養元素，包括氮、磷、鉀。它不僅能為作物提供營養，而且肥效長，能增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要營養素。

誤解1：

直接施用生糞肥

誤解2:

用藥過量。一是造成燒苗，導致土壤中磷、鉀等養分濃度大，造成土壤養分失衡;其次，土壤中硝酸根離子集中，導致作物體內硝酸鹽過多，土壤溶液濃度高，不利于根系吸水。

誤解3:

沃地龍

有機和無機肥料不足。有機肥營養均衡，但含量低。在作物旺盛生長期，單一施用不能滿足作物的養分需求。

誤解4:

田間自然堆積的有機肥，經過長期發酵和雨水淋溶，會失去養分。雖然這些肥料體積大，重量重，但能供給土壤的有機質和養分并不多。

同時，制造假有機肥的手段多種多樣且簡單，如在畜禽糞便中添加土壤和沙子，在泥炭中添加化肥等。

那么為什么糞肥有機肥要腐熟才能施?

未腐熟的有機肥中有大量病原微生物和寄生蛔蟲卵。應用于農田后，有的附著在作物上造成直接污染，有的進入土壤造成二次污染。生糞直接進入地面容易導致燒苗燒根。進入地面后，當溫度達到一定水平時，會進行二次發酵。這時，如果手插入土壤，土壤溫度會更高。這是因為生糞發酵會放出大量的熱量，會導致燒根燒苗。此外，未腐熟的有機肥施入土壤后，只有經過發酵才能被作物吸收和選擇。一方面，它還會釋放氨氣，這將使植物生長不良。因此，施用有機肥時要分解。

施用有機肥還應注意下面問題：

(1)有機肥含有多種養分，優于單一養分的化肥，但含有的養分不平衡，不能滿足作物高產優良的需要。

(2)有機肥分解緩慢，肥效較晚。有機肥雖然含有所有的營養元素，但含量低，在土壤中分解緩慢。有機肥用量不大，很難滿足作物對營養元素的需求。

(3)有機肥要發酵。很多有機肥中含有病菌、蟲卵和雜草種子，有些有機肥中含有不利于作物生長的有機化合物，所以要經過堆肥、發酵、加工后使用，生糞肥不能放在地上。

(4)有機肥使用禁忌。成熟有機肥不宜與堿性肥料、硝態氮肥混施。